4 concepts sencillas para cenar que cuestan menos de $12 para una familia de 4



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Mucha gente piensa que comer sano es caro. Y sí, puede serlo, si está pagando por todos los alimentos preenvasados ​​​​de lujo con toda la publicidad divertida en el frente (y las declaraciones de propiedades saludables, por supuesto). O productos que son exóticos o que no están en temporada (siempre mucho más $$$).

Pero la verdad es esta: comer sano realmente significa comer alimentos REALES.

También conocido como comida que puedes encontrar en cualquier supermercado, bodega, mercado de agricultores. O en su propio patio trasero. La comida actual está disponible en muchos lugares, pero la mayoría de las personas la pasan por alto, pensando que no saben cómo cocinarla o que no tienen tiempo. O que es demasiado caro de hacer.

Cada vez que se sienta tentado con comida para llevar costosa que también paga al día siguiente al no sentirse lo mejor posible (gracias a los aceites de cocina inflamatorios procesados, aditivos, azúcares adicionales, gluten oculto, and so on.)… pruebe estas comidas en su lugar. Todos estarán listos antes de lo que se necesita para buscar un lugar para llevar, decidir qué comer, hacer un pedido y esperarlo… y costarán la mitad. No soy estudiante de matemáticas, pero esas son las matemáticas que siempre puedo aprender.

Además, es mucho más amable con tu cuerpo. Tu energía, digestión, sueño y estado de ánimo te lo agradecerán.

4 recetas que cuestan menos de $12 para hacer

Supongo que ya tiene cosas como aceite de oliva, sal marina, pimienta y algunas especias básicas, por lo que no están incluidas en los totales. Los cálculos también dependen de dónde viva, ¡pero esto es más solo para darle un ejemplo y un estadio de béisbol aquí!

1. Guisante partido (receta comparable aquí) o 2. Sopa De Lentejas (receta comparable aquí) en la Crock Pot o InstantPot:

  • zanahorias: $2
  • Apio: $2
  • Guisantes secos o lentejas: $1
  • Caldo de Pollo/Verduras: $3
  • TOTAL: $8

3. Pastel de carne de pavo con quinoa/arroz/brócoli asado (receta comparable aquí):

  • 1 libra de pavo molido orgánico: $7
  • Pasta de tomate: $.50
  • Huevos: $.50
  • Harina sin gluten: $.50
  • Quinoa/arroz: $.50
  • brócoli: $3
  • TOTAL: $12

4. Curry de verduras o Sopa de verduras y arroz (receta comparable aquí):

  • Zanahorias: $1
  • Calabacín: $1
  • Guisantes congelados: $1.25
  • Arroz: $.50
  • Caldo: $3
  • Pasta de curry: $2.50
  • Leche de coco: $2
  • TOTAL: $11.25

¿Ves, amigo? Cocinar sano no tiene por qué ser complicado, lujoso o caro. ¡Estas recetas se repiten en mi cocina porque están hechas con ingredientes simples y reales, saben BIEN y son rápidas y fáciles de hacer (y asequibles)! Si yo puedo hacerlo, prometo que cualquiera puede. Disfruta 🙂

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foto de Carina Skrobecki


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